### 制作步骤：1. **鸡丁腌制**：鸡丁用盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制15-20分钟。2. **炸鸡丁**：锅中倒入足够的油股票基本条件，油温六成热时，下入腌制好的鸡丁，炸至表面金黄，捞出沥油。3. **炒香料**：锅中留底油，放入干辣椒、花椒炒出香味，再加入姜末、蒜末和葱段炒香。4. **炒鸡丁**：将炸好的鸡丁重新加入锅中，加入生抽、老抽、白糖和鸡精调味，快速翻炒均匀。5. **出锅**：炒至鸡丁完全吸收调料，撒上炸香的花生米（如果使用），即可出锅装盘。
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记者近日从国家林业和草原局获悉，由11个部门联合开展的为期三个月的打击野生动植物非法贸易专项执法行动“清风行动2024”，查办了大量破坏野生动植物资源案件，遏制了野生动植物非法贸易活动。
今年4月至6月，国家林草局、农业农村部、中央政法委、国家市场监督管理总局等11个部门在全国范围内联合开展了以打击非法捕猎、采集、人工繁育、出售、收购、运输、寄递、食用、经营利用、进出口野生动植物资源为重点的“清风行动2024”。
行动期间，全国共出动执法车辆35万余次，执法人员约106万人次；监督检查野生动物栖息地、人工繁育场所、经营利用场所等各类场所约79万处；查办野生动植物案件1万余起，其中刑事案件5567起；打掉犯罪团伙537个，打击处理违法犯罪人员1.1万人；收缴野生动植物70万余只（头、尾、株），野生动植物制品16万余件，非法猎具渔具4万余个（张、台）；没收违法所得4369万元，处以罚款和罚金1112万元。
国家林草局有关负责人表示，打击野生动植物非法贸易部际联席会议制度将坚持重点打击与综合整治结合、线上线下协同、铲源头断链条并重的工作方向股票基本条件，加强各部门协作配合，加固野生动植物全链条保护网络。